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Carl Bird WSET Advanced

Carl Bird WSET Advanced

Domaine André Lorentz Clos Zisser Grand Cru Kirchberg de Barr

Klipfel Domaine André Lorentz Clos Zisser Grand Cru Kirchberg de Barr Gewurztraminer 2016

Alsace, France
226 days ago

Carl Bird scored this wine: 89/100

Wine-Down Wednesday at my favourite bring your own wine restaurant on the West Island of Montreal - Saveurs Thai. Amazing Bangkok soup with flavors of thai curry paired wonderfully with Domaine André Lorentz Clos Zisser Grand Cru Kirchberg de Barr Gewürztraminer 2016. Brilliant deep yellow colour. Pronounced floral aromas of rose and honeysuckle, fruit aromas and flavours of lychee, quince, red grapefruit and ginger with a touch of honey. Off dry to semi sweet with medium body, low acidity, medium (+) alcohol. This wine is youthful and harmonious. A medium length finish resonates with the lychee and honey flavours. What a perfect counterpoint to the soup. $29.95 at the SAQ.

236 days ago

Carl Bird scored this wine: 95/100

Un vin ne devient pas beaucoup plus gros que cela. De la couleur opaque d'un violet profond aux arômes prononcés de tabac, de cèdre, de violette et de fruits rouges noirs et mûrs, ce vin est robuste. Une acidité élevée et des tanins garantissent que ce vin durera plusieurs années dans votre cave. La finale est longue et équilibrée, montrant clairement la structure remarquable de ce vin. Un excellent vin au prix de 102,50 $ au Québec. A wine doesn't get much bigger than this. From the opaque, deep purple colour, to the pronounced aromas and flavours of tobacco, cedar, violets and black and ripe red fruits, this wine is robust. High acidity and tannins ensure this wine will last for several years in your cellar. The finish is long and balanced, clearly showing the terrific structure of this wine. An excellent wine priced at $102.50 in Quebec.

Phelps Creek Pinot Noir 2014

Columbia Gorge, Oregon, United States
236 days ago

Carl Bird scored this wine: 89/100

Ce vin rouge brillant a une couleur grenat moyen. Au nez, il est propre avec des arômes d'intensité moyenne (+) de cerise, de prune séchée et de poivre noir. Ce vin se développe. En bouche, ce vin rouge sec présente une acidité moyenne (+), un corps moyen (+) et des tanins moyens. Les saveurs explosent en bouche. Le poivre noir, les cerises, les prunes séchées et les poivrons verts sont tous présents. Le vin se termine bien avec un très bon équilibre. Ce vin est abordable mais s’améliorera avec trois à quatre ans de bouteille 38,75 $ au Québec. This brilliant red wine has a medium garnet colour. On the nose it is clean with medium(+) intensity aromas of cherry, dried plum and black pepper. This wine is developing. On the palate this dry red wine exhibits medium (+) acidity, medium (+)body and medium tannins. The flavours explode on the palate. Black pepper, cherries, dried plums and green peppers are all present. The wine finishes well with very good balance. This wine is approachable but will improve with three to four years in the bottle. $38.75 in Quebec.

Azienda Agricola COS Cerasuolo di Vittoria 2016

Cerasuolo Di Vittoria, Sicile, Italy
236 days ago

Carl Bird scored this wine: 91/100

Ce vin brillant et moyennement rubis a un nez net avec des arômes d'intensité moyenne de viande, de raisins secs, de cerises acides, de tabac et de pétales de rose. En bouche, le vin est sec avec une acidité moyenne, des tanins et un corps moyens (+). Les arômes d'intensité moyenne (+) reflètent le nez avec des cerises rouges dominantes. Une belle finale longue en tanins intégrés, une belle structure et un bel équilibre Un très bon vin. - 39 $ par bouteille. This bright, medium ruby wine has a clean nose with medium intensity aromas of meat, raisins, sour cherries, tobacco and rose petals. On the palate the wine is dry with medium acidity, medium tannins and medium(+) body. The medium(+) intensity aromas mirror the nose with red cherries dominating. A nice lengthy finish features integrated tannins, nice structure and great balance. A very good wine. - $39 per bottle

Carl Bird WSET Advanced

Memorable Wine

1978 Ployez-Jacquemart - Liesse d'Harbonville - shared this with my wife the day I propose in 2017. 1978 was the year of our first kiss


First Wine

Black Tower :)

Winner World's Best Drink Writer
WFour-Time Winner James Beard Foundation
Five-Time Winner Association of Food Journalists
Six-Time Winner Bert Greene Award
Best Wine Literature Book Gourmand World Cookbook Awards
Online Writer of the Year Louis Roederer International Wine Writing Award