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Ronald Georges du blogue Millésime

Ronald Georges du blogue Millésime

2371 days ago

Ronald Georges scored this wine: 95/100

C’est l’affaire du siècle! La société des Grand Chais de France élabore les vins de la marque Grand Sud en blanc et en rouge. Ce vin au rapport qualité-prix imbattable affiche des airs floraux, fins et délicats, avec de la fraise et de la cerise. Un excellent rosé!

Klein Constantia Vin de Constance 2008

Sans Objet, Coastal Region, South Africa
2224 days ago

Ronald Georges scored this wine: 95/100

Les raisins passerillés de vendanges tardives par tris successifs ne sont pas atteints par le botrytis. Le cas échéant, les raisins pourris sont coupés. Les vendanges durent trois mois. Lors de la première vendange, les travailleurs cueillent des raisins verts peu mûrs pour mieux démarrer la fermentation. Les odeurs de fruits tropicaux confits dominent le verre. Ensuite, la bouche est très complexe avec des arômes de noix, de noisette, de miel, de fruits tropicaux confits, de tabac et de dattes. Le vin est encore jeune, réellement complexe et doté d’une impressionnante longueur.

Prosecco Ruffino Sparkling Wine

Venezia, Veneto, Italy
2294 days ago

Ronald Georges scored this wine: 94/100

Un excellent prosecco italien qui étonne avec ses saveurs de fruits blancs, de pêche, d’agrumes et de fruits frais. Servez-le bien frais.

2294 days ago

Ronald Georges scored this wine: 94/100

Au prix demandé, on s’attend à de la complexité. Et c’est le cas avec ce soave classico d’un domaine phare de la Vénétie qui présente des fruits blancs, des épices, des agrumes, dont du zeste de citron et du poivre blanc, dans une longue finale. Excellent.

Brut

Piper Heidsieck Brut Champagne

Champagne A.O.C., France
2364 days ago

Ronald Georges scored this wine: 93/100

L’assemblage de 80 % pinot noir et meunier et de 20 % chardonnay sent les fleurs délicates, la chair de fruits blancs et, avec l’aération, les notes de rancio et les noix. Le citron, la lime, le biscuit fin et les fruits blancs s’allient aux notes fumées et minérales, et à l’alcool. Un excellent champagne pour l’apéritif et aussi un repas léger.

Ronald Georges du blogue Millésime

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Winner World's Best Drink Writer
WFour-Time Winner James Beard Foundation
Five-Time Winner Association of Food Journalists
Six-Time Winner Bert Greene Award
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